APRENDAMOS ENTRE TODOS

APRENDAMOS ENTRE TODOS

PROPONGO ALGO:
PORQUE NO COMENZAMOS ( DIGAMOSLE CLACES DE COCINA ON LINE) . QUE CADA UNO PONGA SUS CONOCIMIENTOS AL SERVICIO DEL OTRO Y HAGAMOS UNA GRAN TERTURIA DE LA COCINA EN ESTE LUGAR , YA VEO QUE HAY GENTE QUE SABE , YO DE MI PARTE PUEDO CONTRIBUIR CON ALGO. SI LES GUSTA LA IDEA ADELANTE SUMEMOS. CUANDO DIGO DE APRENDER LO DIGO EN EL SENTIDO DE LAS TECNICAS, MANIPULACIO DEL ALIMENTO, TIPOS DE COCCIONES ETC ETC, LAS RECETAS VAN SECUNDARIAS A ESTO, DE QUE SIRBE UNA RECETA SI NO SABEMOS LAS TECNICAS QUE SE APLICAN A LA MISMA?. YO TIRO UN TEMA PARA INICIAR : TIPOS DE CORTES QUE SE UTILIZAN PARA LOS ALIMENTOS ASI SEA CARNES , VERDURAZ ETC.: COMENZAMOS?

Me parece muy buena tu idea, es más éste lugar que está muy bueno y con gente con buena onda estaría muchísimo mejor si tuviera una página dedicada a : AULA DE COCINA. En ella cada "maestro" podría explicar los temas en cuestión, sería bueno habilitar la posibilidad de incorporar imágenes, ya que a veces son muy importantes. Bueno a ver que pasa con la idea....

HOLA : ME PARECE SUPER TU IDEA AUNQUE YO ENTRE AQUI A OTRA COSA PUES TENGO QUE PREPARAR UN CONEJO AL HORNO Y QUIERO QUE ME QUEDE SUPER PERO .... BUENO LOS DIFERNENTES CORTE QUE ENCONTRAMOS SON PUNTA PIBOTE,CORTE LIBRE ETC. SI ESTO BIEN PUE AHORA NO RECUERDO LOS OTROS... TE RECOMINDO LO DEL CONEJO QUIERO QUEDAR BIEN EN LA CENA DEL DOMINGO

SALUDOS A TODOS, YO PUEDO CONTRIBUIR CON UN CURSO TEORICO-PRACTICO PARA APRENDER A PREPARAR LA AUTENTICA BARBACOA DE HOYO, DE BORREGO Y DE OTRAS CARNES, CON LA FORMA DE COCCION A BASE DE CALOR INDIRECTO, COMO SE COCINABA EN MESOAMERICA DESDE LA EPOCA PREHISPANICA, CON LEÑA Y EN UN HOYO BAJO LA TIERRA.
Para mayor información favor de contactar al correo: rammarino@hotmail.com