hola, que es el huevo pasteurizado? como sé cuanto tengo que poner,para que equivalga a un huevo normal
saludos el huevo pasteurizado es una prepracion de huevos rotos que se baten a quedar una mezcla homogenea y que solo se ve el color de la yema aca en mexico solo lo venden para las grandes industrias como la panificacion y viene en presentacion de 4 o 6 litros y su uso es como huevo normal
por cada huevo 50 gr.