rico pastel de manzana

rico pastel de manzana

ingredientes
1 kilo mantequilla sin refrigerar
1 kilo harina
1 kilo huevo
2 lecheras grandes
1 taza azucar
3 cucharadas de royal
250 ml. leche liquida + 100 gr. leche en polvo
190 gr. queso crema
3 manzanas peladas en cuadros y pasadas por 50 gr. de maicena sabor vainilla
2 moldes # 30 con mantequilla y pan molido
procedimiento
a los molsdes ponerle mantequilla y pan molido
con la batidra acremar mantequilla azucar y las 2 lecheras enseguida agregar los huevos sin dejar de batir poner harina cernida con royal y leche en polvo despues poner la leche vainilla y fuera de la batidora poner la manzana pasada por la maicena
poner la pasta en los dos moldes mitad y mitad y hornear pasado de 50 minutos a 180° deben de quedar dorados
desmoldar y ya frios bañar de un betun a nuestro gusto
difruten este rico pan de manzana


chef andres