pescado frito

pescado frito

nunca me resulta el pescado frito y a mis hijos les encanta

hola Kika te dejo un consejo para un buen pez dorado

limpia tu pezcado y condimentalo a tu gusto en crudo
enseguida repozalo en huevo crudo bien batido
para 1 kilo de pezcado rebanado
muele con un rodillo de madera 400 gr, de galleta salada
a que quede martajada y esta galleta ponle consome de camaron o un zazonador de pescado
pasas los filetes de pezcado por ambos lados por la galleta molida y enseguida en un sarten de teflon fie por ambos lados el pezcado dejando bien dorado
no voltes el pezcado hasta que lo veas dorado de un lado

sirvelo con pure de papa y si tu gustas ensalada de verduras con aderezo de mayoneza y rebanadas de limon

difrutalo
y dime si te salio o cuando menos me mandas saludos

chef andres
guadalajara jalisco mexico

hola kika ta escribo de Chile bueno para un rico pescado no hay que preparar recetas tan gourmet a no cierto mira esta receta me la dio que mejor que un pescador si un hombre que trabaja en el mar te la doi lo principal un pescado fresco lo limpias ok luego en un vould colocas el pescado luego le agregas ajo molido comino cilindro orégano sal pimienta lo revuelves y lo dejas marinando por 20 minutitos ok aparte preparas un batido de harina huevo y cerveza ok que te quede un poco especita y le agregas un poco de cilindro al batido luego revuelves un momento y pasas el pescado por el batido y luego a freír . te vas acordar de mi cuando lo pruebes vas asentir como que estuvieras comiendo pescado en la orilla del mar y tus hijos igual ni uno de estos condimentos es dañino para los niños y la cerveza pierde su sus grados alcohólicos ok saludos kika me respondes como te fue