q es nata

q es nata

bueno chicos esta es mi pregunta hay una receta para masa de crepes y dice 50g de nata no se si a la nata q se refiere es a la capa q queda despues de hervir la leche agradezco la respuesta gracias

EN LA MAYORIA DE LOS RECETARIOS EUROPEOS TRADUCIDOS LA NATA ES CREMA DE LECHE LIGERA O LECHE ENTERA, EN MEXICO LA NATA ES LA CUBIERTA DE LA LECHE DESPUES DE HERVIR.

SALUDOS.

HOLA CHEFPEPIN MUCHAS GRACIAS POR RESPONDERME VOY A ENSALLAR CON LAS OPCIONES Q ME DISTE TE AGRADEZCO UN MONTOS SALUDOS DESDE CANADA

en jalisco mexico la nata es mantequilla

saludos chef andres

Hola! soy Romina me surgió la misma duda tratando de hacer una receta de "budín de pasas", si interpreto la NATA como manteca creo que es erróneo ya que en la misma receta también se encuentra el ingrediente: mantequilla.
Supongo que la mejor opción es la de la leche entera o crema. Lo intetaré así veremos que sale! Je,je.

Tampoco es leche "porque ya está" que es??? sera crema?? ayuda por favor!!! mando la receta para libre interpretación!! je,je.

BUDIN DE PASAS
Ingredientes:

● Pan del dia anterior (aprox. 250 gr)
● 3 huevos
● 300 gr de leche
● 200 gr de nata
● 100 gr de azucar
● 100 gr de pasas
● 50 gr de almendras crudas peladas
● 1 cucharadita de esencia de vainilla
● 2 o 3 golpecitos de canela molida
● mantequilla para el molde
● una tacita de ron

SALUDOS
LA NATA ES MANTEQUILLA DE VACA HIMAJINEN CUANTA LECHE NECESITARAN PARA SACAR LA CANTIDAD DE 250 GR. DE NATA
Y ACA EN GUADALAJARA JALISCO MEXICO QUE TENEMOS UNA CUENCA LECHERA LAS NATAS SE CONSIGUEN COMO A 150.00 PESOS EL KILO DE NATAS UN TANTO COMO 12 DOLARES POR KILOS MUY CARA COMO VERAN ACA EN JALISCO MEXICO LA MEJOR MANTEQUILLA ES UNA DE CREMERIA AMERICANA LLAMADA GLORIA TIENE VARIAS PRESENTACIONES Y EL COSTO ES DECASI LOS 90 PESOS EL KILO EN SUPERMERCADOS ES MAS CARA LA MISMA MANTEQUILLA
ESPERO SIRVA EL COMENTARIO

SALUDOS CHEF ANDRES

En España y Portugal, se llama "nata" a todas las formas de crema de leche.