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Tartaletitas de Queso con Rajas
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
internacionales
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| Ingredientes: |
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● 6 Tortillas de Harina.
● 1/2 barrita de mantequilla derretida.
● 3 chiles poblanos asados, desvenados y cortados en rajas.
● 1/2 cdita. de consomé en polvo.
● 100 g de queso manchego rallado.
● 4 huevos batidos ligeramente.
● 1 taza de leche.
● 1/2 taza de crema.
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| Preparación: |
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Precaliente el horno a 180ºC.
Untele mantequilla a 6 cazuelitas individuales, haciendo lo mismo con las tortillas y coloque cada una en una cazuelita apretando con la mano para que tome la forma del molde.
Fría las rajas y la cebolla en el resto de la mantequilla hasta que acitronen. Agregue el consomé y sazone por 5 minutos. Retire del fuego y distribúyalo en las 6 tartaletitas.
Mezcle los huevos, la leche y la crema y vacíelos sobre el guisado, dejando medio centimetro libre.
Hornee hasta que cuajen y doren ligeramente.
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| Enviado por: Pablo González |
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