Te enseñaremos como hacer Escalopes A La Marsala para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Corte la milanesas al medio si son grandes o en cuatro si son muy grandes.
Salpimente las milanesitas, enharínelas ligeramente y salteelas con la manteca en una sartén grande hasta que estén doradas.
Agregue el vino marsala, continuando con la cocción hasta que estén tiernas.
Retire y acomode los escalopes en una fuente y si es necesario ligar la salsa agregue la maicena disuelta en un poco de agua, revolviendo unos minutos.
Vuelque la salsa sobre los escalopes. Agregue un poco de perejil picado y decore con una ramita de perejil
Acompáñelo con papas a la cacerola o al natural, puré de papas o con arroz blanco o amarillo o cualquier hortaliza hervida.
