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Espaghetti a la carbonara |
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| Porciones:
0 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
pastas |
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| Ingredientes: |
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● medio kilo de cerdo
● una cucharada de aceite
● una cucharada de manteca
● una cucharada de perejil picado
● dos yemas batidas ligeramente
● dos latas de crema
● un paquete de spaghetti cocido
● cincuenta grs de queso parmesano rallado
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| Preparación: |
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Caliente el aceite con la manteca y fría en ellos el cerdo y el perejil. Retire del fuego. Aparte mezcle las yemas con la crema, añada esta mezcla a la salsa de cerdo y ponga al fuego nuevamente para que se caliente, mueva constantemente. Vacíe esta salsa sobre el spaghetti ya escurrido, sirva y espolvoree con el queso parmesano. Acompáñelo con una ensalada verde,
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| Enviado por: Alicia Ameijenda |
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| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
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| Andres | 2008-01-07 09:32:24 |
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¿qué clase de crema se utiliza? ¿de leche?
Salsa de cerdo?
¿Se le pueden agregar tocinetas? |
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