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Espaghetti a la carbonara
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
pastas
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| Ingredientes: |
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● medio kilo de cerdo
● una cucharada de aceite
● una cucharada de manteca
● una cucharada de perejil picado
● dos yemas batidas ligeramente
● dos latas de crema
● un paquete de spaghetti cocido
● cincuenta grs de queso parmesano rallado
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| Preparación: |
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Caliente el aceite con la manteca y fría en ellos el cerdo y el perejil. Retire del fuego. Aparte mezcle las yemas con la crema, añada esta mezcla a la salsa de cerdo y ponga al fuego nuevamente para que se caliente, mueva constantemente. Vacíe esta salsa sobre el spaghetti ya escurrido, sirva y espolvoree con el queso parmesano. Acompáñelo con una ensalada verde,
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| Enviado por: Alicia Ameijenda |
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| Andres | 2008-01-07 09:32:24 |
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¿qué clase de crema se utiliza? ¿de leche?
Salsa de cerdo?
¿Se le pueden agregar tocinetas? |
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| arley | 2009-08-15 22:37:04 |
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| ES CORRECTO,, A ALICIA SE LE OLVIDÓ EL JAMON Y LAS TOCINETAS,, |
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| roberto | 2010-01-21 20:49:40 |
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| hay que sacarse la costumbre de de poner las salsas sobre la pasta hervida toda la pasta se termina en la sarten.con respecto a esta reseta.el huevo no se cocina aparte despues de sofritar el tocino o la panceta se hecha la pasta y aparteen un bols los huevos pimienta y parmesano luego se vierte la pasta y el propio calor de esta fragua el huevo sino terminas haciendo un omelet con pasta no lleva crema esta la ponen porque sino no pueden tirarla sobre la paste hervidaf |
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| josep collell | 2010-03-10 13:03:05 |
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| HABER IGNORANTES SE EMPIEZA HACIENDO UNA TORTILLA Y DESPUES HABLAMOS SE HACE TODO EN LA MISMA SARTEN A FUEGO LENTO Y AL FINAL UN POCO DE PEREGIL RICO RICO RICO SI NO SIEMPRE ESTAN LAS ABUELAS |
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