Pollo a la provenzal
Te enseñaremos como hacer Pollo a la provenzal para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- 1 Pollo
- 1 cebolla chica
- 2 cucharadas de manteca
- 2 cucharadas de aceite
- 1 taza de ajo y perejil picados
- salvia y romero
- sal y pimienta
Preparación
- Cortar la cebolla en aros y rehogarla en el aceite. Trozar el pollo en presitas chicas.
- Dorar el pollo espolvoredo con sal, pimienta, salvia y romero. "Acomodar" encima la manteca en pedacitos.
- Cuando esta dorado por fuera, agregar 1/2 taza de agua caliente (bien caliente).
- Tapar y bajar el fuego.
- Dejar cocinar (aprox. 10 minutos), destapar y dejar que se consuma el agua (otros 10 minutos), girando las presitas (pa4que se cocine parejo, vio?).
- Cuando se consume el agua, apagar el fuego y agregar
- el ajo y el perejil. No agregar con el fuego pren-
- dido porque el ajo se quema y le queda gusto amargo..
- Esto queda muy bien con Papas a la Manteca....
- receta que compartiremos proximamente.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: --
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
Sigue mirando más recetas!
4 Reseñas para Pollo a la provenzal
guillerrmo
07-09-2007
Las recetas están barbaras y muy esquicitas, espero que las hayan disfruado como yo
natalia
16-12-2009
me gusta la hidea y esta buena por que me ayuda mucho a cocinar por que haveces no se como hacer el pollo
lucas
22-06-2011
muy esquicitas????? hidea???? haveces????? we . . .RECETA DE PAPAS A LA MANTECA...... HERVIR 1 kilo de papas con cáscara(tienen que quedar duritas)CORTAR en rodajas de 2 centímetros y DORAR en manteca SIN APURARLAS se le puede agregar arvejas al momento de emplatar y la receta queda pipí cucú !!!!!
barbara
11-10-2012
esta mui mal la rec eta del pollo jeje
