Pollo a la portuguesa
Te enseñaremos como hacer Pollo a la portuguesa para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes
- ● 1 pollo entero
- ● 1 o 2 zanahorias
- ● 1 o 2 cebollas ( segun el tamaño )
- ● 1 aji.papas cantidad a gusto (4)
- ● 2 dientes de ajo
- ● salsa de tomates
- ● aji molido
- ● 1 caldo de verduras o 2 depende la cantidad
- ● 1/2 lata de arvejas.
- ● estragon,pimenton,sal,nuez moscada,provensal
- especias surtidas ( a gusto )
Preparación
- Cortar el pollo en presas, salarlo y cocinar en una sarten u olla.
- Preparar el tuco Con abundante jugo.picar no muy chiquito la
- zanahoria,cebolla,aji,ajo.condimentar con espesias surtidas,aji molido,estragon,pimenton,sal,nuez moscada,provensal,agregar el caldo (1 o 2 )depende la cantidad.colocar las presas cocidas dentro del tuco y seguir a fuego mediano o bajo.aparte en una sarten cocinar ( feir ) las papas cortadas en cuadraditos, salarlas.Agregar las papas cocidas dentro del tuco y 1/2 lata de arvejas dejar 10 minutos y listooo !!!
- que lo disfruten .
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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2 Reseñas para Pollo a la portuguesa
Curioso
27-12-2006
Una arveja es un guisante. Buena traducción. Y el ají algo así como un pimiento morrón.
Curioso
27-12-2006
Y el tuco es el jugo