Costillas agridulces (china)
Ingredientes
- ● 4 dientes de ajo
- ● 2 cucharaditas de sal
- ● 1/4 taza de miel
- ● 1/4 taza de salsa de soja Kikkoman
- ● 1 taza de caldo de pollo
- ● 1/4 de taza de ketchup
- ● 2kg de costillas de cerdo en uno o trozos
- ● 1 cucharada de maicena
- ● agua
Preparación
- Picar el ajo y mezclar con la sal
- Mezclar la miel,la salsa de soja,el caldo de pollo y el ketchup y añadir el ajo con sal
- Esto nos servirá como marinada para las costillas,las dejamos marinar minimo 6 horas,o mejor aun una noche entera siempre dandole vueltas para que se impregnen bien
- Precalentar el horno a 220º
- Colocar en bandeja de horno las costillas con la marinada y asar a 220º durante 10 minutos y reducir a 160º,dejandolas asarse hasta que esten tiernas 1 hora +o-
- Una vez esten a punto las sacamos del horno y preparamos la salsa.
- con el fondo que se ha formado en el horno:le añadimos agua suficente para llenar un vaso
- Ligamos la maicena con un poquito de agua y lo añadimos
- Le damos un hervor y listo!ya tenemos la salsa para acompañar las costillas
- Y ya está costillas agridulces chinas!!!
- Espero que os guste!!!
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: --
- Calificación: 4.4 Estrellas de 5 (10 votos)
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18 Reseñas para Costillas Agridulces (China)
leonel pulido galvan
10-11-2007
se ve bien pero tengo una pregunta cuando metemos en el orno la bandeja, va tapada o no?
vicky aguilar
16-06-2009
en lo personal a mi me facina la comidad china u oriental y me gustaria aprender muchas resetas
el chef vidal
25-11-2009
la verdad a mi facinan las comidas chinas. no soy un gran cocinero pero con las experiencias que tengo en cocinas chinas me la se casi de todas. si alguien quiere saber como preparar unas de sus favoritas estoy a sus ordenes. se desde como preparar salsas hasta comidas. NO HAY QUE SER AGOISTAS. se vale compartir.
hola amigos mi nombre es lelis
31-03-2010
Tomando en cuenta el comentario que hiso el colega que es chef de comparitir, yo estoy muy interesado de hacerles unas preguntas muy puntuales en el area de la comida china si no es mucha molestia aqui tengo mi correo para que podamos hacer contacto y compartir algunos conocimientos elsaborlatino19@hotmail.com
Rimaxtar
11-01-2011
la comida china es de gato
Brenda
28-01-2011
Quien dice q la comida china es d gatos, ezta bien mal.
La comida china ez deliciosa y unika en su estilo
Ramón
13-02-2011
La comida china no es de gato, es de perro, gato, culebra y gallina, muy buena y rica en proteina animal.
Daniel Miranda
08-06-2011
Chef Vidal. Me gustaría aprender ya que a mi familia le encanta la comida china y no tengo ni idea , donde conseguir los ingredientas. Si fueras tan amable de contactar a mi correa te estaré eternamente agradecido danmite@mail.com
Isis Contreras -Ccs
08-06-2011
Voy a preparar las costillas al estiilo chino, pero tengo un problema, NO TENGO HORNO, por lo tanto me gustaria me ayudara con la opcion de la cocina. Esto si me lo puede contestar el cheff Vidal o cualquiera de los colegas.Gracias !!
tisha vazraz
19-06-2011
gracias por compartir estas ricas recetas... y chef vidal le tomare la palabra, a mi hija le gusta mucho la comida china y ahora en sucumpleaños me gustaria sorprenderla con comida china, si pudiera contar con su valiosisima ayuda se lo agradeceria. micorreo es tisha_17angeles@hotmail.com buen dia para todos y FELIZ DIA DEL PADRE!!!!
chef charly
08-08-2011
la comida china es muy rica no importa si es de gato, perro, gallina, vibora, res o puerco, lo que importa es, que es muy buena nutritiva y saludable.
nairobi
10-08-2011
● 4 dientes de ajo
● 2 cucharaditas de sal
● 1/4 taza de miel
● 1/4 taza de salsa de soja Kikkoman
● 1 taza de caldo de pollo
● 1/4 de taza de ketchup
● 2kg de costillas de cerdo en uno o trozos
● 1 cucharada de maicena
● agua
estos son lo ingredients d unas costillas chinas ¿les parece de perro o gato etc... dios xq tanta ignorancia? y disculpen si ofendi a alguien y si asi fuese es ricaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
tu mama
18-09-2011
esoo que señor deve destapoarloo!!!
john casiano
22-10-2011
Hola Chef Vidal estoi interesado en aprender a hacer comidas chinas tengo algunas preguntas si puedes me contactas a mi Email: john_cassydi@live.com
bellazul
22-01-2012
Hola hace mucho tiempo que probé las costillas en salsa capital en muchos restaurantes chinos y no he conseguido sacar la receta exactamente como a ellos, me gustaria saber si tienes esa receta y la puedes compartir me encantaria encontrarla. Muchas gracias y un saludo.
tiggerito
12-04-2012
Hola chef vidal me gustaría que me compartieras algunas recetas pues a mi familia y a mi nos encanta la comida china u se acerca su cumple número 50 de mi mamá y me gustaría hacerle algo especial gracias y saludos mi correo es ydnac2r2@hotmail.com
jimi
18-09-2012
Grasias q buenas recetas
nestor
14-01-2014
Hola ! todo muy bien, pero, y el agri, donde lo pones?
