Zarzuela de Mariscos

Ingredientes de Zarzuela de Mariscos:

• Diferentes pescados de mar y mariscos que se deseen como:
• ● sierra, jurel, pargo, camarones, rodajas de langostas, almejas, etc.
• ● 1 cebolla cabezona
• ● 1 tomate
• ● 1 ají pimentón
• ● 2 dientes de ajo
• ● Perejil picado
• ● Sal y pimienta al gusto
• ● 1 copa de vino
• ● 1 latica de pasta de tomate
• ● 1 frasco de aceitunas sin semillas

Como hacer Zarzuela de Mariscos:

1. Se hace un guiso con las verduras y se les agrega la sal y pimienta.
2. Se les agrega el pescado y mariscos y se cocina a fuego lento tapado.
3. Se le agrega el vino, las aceitunas y la pasta de tomate.
4. Se continua cocinando a fuego lento hasta que el pescado y mariscos estén cocidos.
5. Se sirve en una cazuela.

• Porciones: 0
• Tiempo de preparación: -
• Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
• Enviada por: Esteban Sierra
• Publicada el: 06-09-2006