Torta acaramelada de frutas

Ingredientes de Torta acaramelada de frutas:

• ● 1 TAZA DE AZÚCAR + 4 CUCHARADAS
• ● DULCE DE LECHE CANT. NECESARIA
• ● 4 O 5 BANANAS O MANZANAS
• ● 4 HUEVOS
• ● 1 CUCHARADITA DE ESNCIA DE VAINILLA
• ● 4 CUCHARADAS DE HARINA COMÚN

Como hacer Torta acaramelada de frutas:

1. Ponga 1 taza de azúcar en una sartén y llévela a fuego fuerte hasta que empiece a fundirse. Mueva la sartén y, mézclela con una cuchara hasta que forme un caramelo. Vierta el caramelo en una asadera mediana y extiéndalo para cubrir el fondo. Cuando se enfríe, úntelo con abundante dulce de leche. Pele las bananas o las manzanas, córtelas en rodajitas y cubra prolijamente con ellas totalmente el dulce de leche de la asadera. Bata los huevos con las 4 cucharadas de azúcar y la esencia de vainilla, hasta que espesen y crezca como el sambayón.
2. Deje de batir u únale la harina con movimientos envoloventes (yo uso batidor de alambre) Vierta el batido sobre las bananas o las manzanas y extiéndalo con una espátula, a fin de cubrirlas bien. Cocine la torta a horno caliente hasta que se note dorada (7 a 10 minutos).
3. Retire del horno e inviértala sobre una fuente. Pero no saque del molde. Apoye sobre ella un repasador húmedo, 5 minutos. Retire el molde y... ¡a disfrutar!

• Porciones: 10
• Tiempo de preparación: -
• Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
• Enviada por: Macarena Aliaga
• Publicada el: 25-06-2006