receta de Soufflé de queso

Soufflé de queso

Te enseñaremos como hacer Soufflé de queso para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Soufflé de queso:

  • ● 3 cdas de manteca
  • ● 4 cdas de harina
  • ● 1 taza de leche
  • ● 1/2 cta de sal
  • ● 1 taza de queso rallado
  • ● 3 yemas
  • ● 3 claras

Como hacer Soufflé de queso:

  1. Derretir a baño maria 3 cdas de manteca.
  2. Agregar revolviendo 4 cdas. de harina.
  3. Agregar lentamente, revolviendo 1 taza de leche con 1/2 cta de sal.
  4. Cocinar revolviendo hasta que espese.
  5. Agregar y calentar hasta que funda 1 taza de queso rallado.
  6. Quitar del fuego y agregar lentamente 3 yemas bien batidas.
  7. Incorporar 3 claras bien batidas a nieve.
  8. Verter en molde sin enmantecar y hornear a 175º por 45 minutos a baño maria hasta que esté firme y dorado.
Información adicional
  • Porciones: 4
  • Tiempo de preparación: -
  • Calificación: 3 Estrellas de 5 (2 votos)
  • Enviada por: Manual de cocina
  • Publicada el: 10-05-2006

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Hay 2 comentarios en la receta de Soufflé de queso

es magnifica la preparacion y siempre tiene que estar calculado todo

xavier bravo dias el 14-10-2009

Gracias por compartir sus recetas son fabulosas por q me ayudan mucho en la cocina ya q les preparo a mi familia platos diversos muchas gracias JANET

Janet el 06-10-2010