Sorbete de menta

Ingredientes de Sorbete de menta:

• ● 1 ramillete de hojas de menta
• ● 250g de azúcar
• ● 1 limón
• ● 1 vaso y 1/2 de agua
• ● 2 huevos
• ● 1 puñado de fresas

Como hacer Sorbete de menta:

1. Hervir en el agua las hojas de menta y el azúcar durante 5 minutos. Dejar enfriar.
2. Colar la cocción para eliminar las hojas y colocarla en un cuenco.
3. Añadir poco a poco el zumo del limón.
4. Colocar la mezcla en un recipiente y ponerlo en el congelador, removiéndolo de vez en cuando.
5. Batir dos claras de huevo a punto de nieve, mezclarlas con el sorbete y volverlo a congelar.
6. Para servir el sorbete formar bolas y adornar las copas con un hojas de menta y las fresas.

• Porciones: 0
• Tiempo de preparación: --
• Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
• Enviada por: Gustavo Roger
• Publicada el: 07-05-2006