receta de Salsa teriyaki

Salsa teriyaki

Te enseñaremos como hacer Salsa teriyaki para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Salsa teriyaki:

  • ● 6 cucharadas de salsa de soja.
  • ● 2 cucharadas de mirin (vino de arroz dulce).
  • ● 3 cucharadas de sake
  • ● 1 cucharada de azúcar

Como hacer Salsa teriyaki:

  1. 1-Para preparar la salsa teriyaki: poner en una olla la salsa de soja, el mirin, el sake y el azúcar. Calentar a fuego lento hasta que se disuelva el azúcar. Dejar hervir durante dos minutos.
  2. Consejos :
  3. Sino se dispone de mirin (ya que no es fácil de conseguir) se puede sustituir por vino blanco dulce. Esta salsa va muy bien con pescado (como el pez espada, por ejemplo) y con carne (como el pollo).
Información adicional
  • Porciones: 0
  • Tiempo de preparación: -
  • Calificación: 4.5 Estrellas de 5 (2 votos)
  • Enviada por: Manual de cocina
  • Publicada el: 01-07-2006

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Hay 12 comentarios en la receta de Salsa teriyaki

Puedo reemplazar el Azucar por estevia, para la cocina loght

Diego el 14-09-2007

hola yo quiero saber es de la salsa teriyaki hay unos ingradientes que no conosco soy cocinero y me gustaria aprender esa salsa y para que se usa normalmente soy de caracas venezuela gracias

francisco avariano el 17-09-2008

que es el sake y como lo puedo substituir

rosa el 08-01-2010

el sake es un licuor de origen asiatico lo podes conseguir en el barrio chino de tu comunidad .....

sebasthian el 30-03-2010

La salsa teriyaki es una salsa japonesa y sabe mejor con carne de res.

Jenny el 08-08-2010

la salsa teriyaky veoque la venden en el super, asi se llama teriyaky, es amarga, trae ajinjoli, esa se puede componer o preparar? pue slos ingredientes que nos dan es dificil, como le hacen en los restaurants de suchi?

lety quihui el 02-11-2010

SEÑOES COM ESTAN QUIERO LA RE CETA DE LA SALSA TERIYAKI

EVER el 08-11-2010

El Sake es un licor de origen japonés (no es Chino) elaborado a base de arroz, japonés no es chino, argentino no es peruano, opino que es muy difícil que se encuentre en el Barrio Chino ni en el Barrio Argentino.
En Lima se puede encontrar en el Centro Cultural Peruano-Japonés sito en la Av. Gregorio Escobedo en Jesús María.

ITARU NAGASAKI el 16-11-2010

Ahh ! me olvidaba, el Mirín (salsa japonesa usada para la mayoría de los platos) tambíén lo encontrarás en el mismo sitio.

ITARU NAGASAKI el 16-11-2010

me gustaria recibir ayuda como puedo hacer la salsa teriyaki 5 litros quien me da la receta por q solo la se hacer para 4 personas y necesito saber medidas para hacer en cantidad porfa quien me dice

nicolas el 15-03-2011

quisiera hacer salsa teriyaky en porciones grandes ya sea 2litros o mas como la puedo preparar me ayudan

sushi el 03-04-2011

hola, quisiera saber si puedo substituir el sake? en mi pais no lo venden, o hasta ahora no lo he visto en ningun lugar. tengo la salsa de soya, el mirin y el azucar, pero...de verdad se ocupa usar sake? Xq el mirin q compre dic ''sweetened sake'' sake dulce.

Ivania el 04-03-2012