receta de Salsa napolitana

Salsa napolitana

Te enseñaremos como hacer Salsa napolitana para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Salsa napolitana:

  • ● 1 cebolla,
  • ● 1 zanahoria,
  • ● 1 puerro,
  • ● 1 cebolleta,
  • ● 2 dientes de ajo pelados,
  • ● 1 copa de vino de Madeira o de Marsala,
  • ● 1 dl. de salsa de tomate,
  • ● 1 dl. de jugo de carne.

Como hacer Salsa napolitana:

  1. Cortar toda la verdura muy pequeñita, fondearla en una sartén. Cuando esté fondeada añadirle el vino de Madeira y reducirlo a la mitad, añadir el jugo de carne y la salsa de tomate. Llevar a ebullición y dejar en el fuego unos minutos. Sazonar con sal, pimienta y unas hierbas aromáticas. Para pastas.
Información adicional
  • Porciones: 0
  • Tiempo de preparación: -
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
  • Enviada por: Norma Barrera
  • Publicada el: 25-05-2007

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Hay 6 comentarios en la receta de Salsa napolitana

Muy buena la receta, pero creo le falta un poco mas de explicación.-

yesenia de la cruz el 18-02-2008

soy amante de la gastronomia si me pueden mandar recetas y consejos culinarios me encantaria

oswaldo zuniga el 16-06-2009

estoy de acuerdo con yesenia la cocina es amor y a esas recetas les falta amor y una clara explicacion

oswaldo zuniga el 16-06-2009

ver con que plato se usa cada salsa

jonnathan ordoñes espejo el 25-01-2011

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