receta de Salsa de Ajo

Salsa de Ajo

Te enseñaremos como hacer Salsa de Ajo para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Salsa de Ajo:

  • ● Papas grandes, peladas 2
  • ● Ajo picados finamente 4 dientes
  • ● Vinagre de vino blanco 1 cda.
  • ● Aceite de oliva 1/3 taza
  • ● Sal a gusto (opcional)
  • ● Pimienta negra, molida, a gusto

Como hacer Salsa de Ajo:

  1. En la ollita vierta agua hasta los 2/3 de su capacidad y lleve a fuego fuerte. Mientras tanto corte las papas en cubos de 1 cm., más o menos y viértalas en la ollita. Cocine hasta que estén tiernas, deben hervir unos 8 min.
  2. Escurra y en el bol haga un puré, algo grumoso. Luego, batiendo con la cuchara de madera agregue el vinagre y el ajo y salpimente, a gusto. Después siempre batiendo con la cuchara de madera vierta de gota en gota el aceite, hasta lograr una salsa bien homogénea, espesa y fina, en unos 5 min.
  3. Se conserva refrigerada, en recipiente cerrado sólo 1 día.
Información adicional
  • Porciones: 4
  • Tiempo de preparación: -
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
  • Enviada por: Cheff Lito
  • Publicada el: 05-09-2007

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Hay 5 comentarios en la receta de Salsa de Ajo

con que se acompana to salsa?

melissa el 30-10-2007

me parese q estas resetas no son muy buenas deverian poner la reseta de lo sanwich cubanos po q esa salsa es la mejor de todas.

michelle andrea valenzuela cifuentes el 12-10-2008

quiero saber como hacer una salsa de ajo

jose ramon el 01-12-2008

Soy venezolana y yo hago la divina salsa d ajo d esta manera pelo alrededor d 15 dientes d ajo, los lanzo en la licuadora junto con perejil , un poco d ajo porro, perejil, oregano (poco), cilantro , y medio pimenton rojo junto con aceite d oliva y mayonesa listo kedara exqusitaaa

Belgica De Lima el 14-10-2011

me gusta mucho la salsa de ajo

jacquelin de barranquilla el 28-11-2012