receta de Salsa Cafe Paris

Salsa Cafe Paris

Te enseñaremos como hacer Salsa Cafe Paris para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Salsa Cafe Paris:

  • ● 125 gr. de mantequilla Café de París
  • ● 1 1/4 l. de crema fresca
  • ● 10 gr. de mantequilla trabajada con 10 gr. de harina

Como hacer Salsa Cafe Paris:

  1. Calentar ligeramente la crema en una salteadora.
  2. Añadirle la mantequilla Café de París y la Beurre Manie (que haremos mezclando en crudo los 10 gr. de mantequilla con los 10 gr. de harina. sobando bien hasta que quede bien mezclado).
  3. Calentar lentamente hasta completar la ligazón.
  4. Para la salsa, se puede aumentar un poco la proporción de la mantequilla Café de París con respecto a la cantidad de nata, pues con las proporciones apuntadas queda un poco suave.
Información adicional
  • Porciones: 0
  • Tiempo de preparación: -
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
  • Enviada por: Susita
  • Publicada el: 22-06-2007

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