receta de Salsa Bechamel

Salsa Bechamel

Te enseñaremos como hacer Salsa Bechamel para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Salsa Bechamel:

  • ● 1/2 lt de leche
  • ● 2 cucharadas de nata líquida
  • ● 2 cucharadas de harina
  • ● 50 gr. de mantequilla
  • ● sal+ pimienta + nuez moscada
  • ● 50 gr. de queso rallado

Como hacer Salsa Bechamel:

  1. Calentar la leche + la nata liquida en un cazo.
  2. Poner en la sartén la mantequilla a calentar. Verter la harina dentro y remover con la mantequilla hasta que se amalgame sin grumos.
  3. Lentamente sin dejar de remover con la cuchara o varillas , derramar la leche con una cucharón, cada cucharón remover para que se junte todo y volver a repetir la operación hasta que obtengas la cantidad de salsa que desees. Poner la nuéz moscada y salpimentar... en el últino momento incorporar el queso rallado... retirar y dejar unos minutos en reposo antes de utilizar.
Información adicional
  • Porciones: 0
  • Tiempo de preparación: --
  • Calificación: 4 Estrellas de 5 (3 votos)
  • Enviada por: Rocio Balcarse
  • Publicada el: 16-05-2006

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Hay 4 comentarios en la receta de Salsa Bechamel

lo puedes hacer sin la natiña y queso rayado o como ves

yovani el 23-01-2008

si no encuentro natiña

cynthia el 30-01-2008

en vez de natilla pueden usar crema agria o sour cream (en ingles), y para el quesito rallado use monterrey jack cheese.
me imagino q a este tmb se le puede echar la salsa bechamel si uno quiere no??!!

BRENDA el 24-12-2009

exelente esta salsa base para realizar mucahs mas salsas

javier eusse el 29-03-2012