Salsa a la maretrice

Ingredientes de Salsa a la maretrice:

• ● Anchoas 8 unid.
• ● Ajos picados 2 dientes
• ● Aceite de oliva 2 C.
• ● Tomate sin pepas 1 y 1/2 Kl.
• ● Aceitunas verdes en rebanadas 8 unid.
• ● Pepinillo encurtido picadito 1 unid.
• ● Albahaca seca 1 c.
• ● Ají verde o rojo 1 unid.

Como hacer Salsa a la maretrice:

1. Sofría los ajos en el aceite. Añada las anchoas y el tomate
2. licuado.
3. Deje cocer durante diez minutos.
4. Agréguele las aceitunas, el pepinillo picado finito y el ají, también picadito. Cocinar destapado hasta que espese.

• Porciones: 0
• Tiempo de preparación: --
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• Enviada por: Josefina Garcia
• Publicada el: 17-02-2006