Te enseñaremos como hacer Salsa a la carbonada para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
mi pregunta es: no son demasiados huevos puede ser que haya un error....???
que rico
me gustan sus recetas
Y la crema de leche???
Y si le pongo los huevos batidos con la pimienta al tocino y a su manteca obtendre una pasta de "Huevos revueltos"
y el perejil???
Solucionado el problema, se mezcla crema de leche, sal y pimienta al gusto, nueces picadas a gusto, (muy poco oregano y perejil y albaca opcional) y queso parmesano, se agrega esta mezcla a la manteca del tocino (si usan panceta, frianla con mantequilla una cuchara ) mientras tanto batir dos yemas y agregar a la salsa, esta tiene que estar en temperatura baja, asi evitamos el efecto del "huevo revuelto" luego se agrega el tocino frito o la panceta frita en trozitos, se mezcla bien y finalemente se pone la pasta. aconsejaria ravioles o tallarin gruego, De todos modos seguire su indicacion utilizando la leche, su receta es economica y practica muchas gracias
