Salmorejo

Ingredientes de Salmorejo:

• ● Miga de pan. (3 rebanadas)
• ● 4 ó 5 Tomates naturales picados y troceados.
• ● Sal.
• ● 3 cucharadas de aceite.
• ● 1 diente de ajo picado

Como hacer Salmorejo:

1. Se remoja la miga en el tomate pelado y picado. Se deja una noche reposando, sino se puede toda una noche se puede poner en remojo varias horas, pero es importante que la mezcla esté reposando un tiempo.
2. Al día siguiente o a las horas, se le añade el diente de ajo muy picado, el aceite y la sal, si se quiere se puede pasar por la picadora, y también se le puede añadir un chorrito de vinagre. Se come untado en pan.

• Porciones: 0
• Tiempo de preparación: -
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• Enviada por: Tatiana Mongelos
• Publicada el: 26-05-2006