Rosca de Salmón (Thermomix)

Ingredientes de Rosca de Salmón (Thermomix):

• Para la bechamel
• ● 150 g de leche
• ● 15 g de harina
• ● 7 g de mantequilla
• ● Todo en el vaso Th 7’ 90º velc. 4
• Otros ingredientes
• ● 250 g de salmón fresco
• ● 125 g de tomate triturado
• ● 2 pimientos del piquillo asados
• ● 3 huevos
• ● Sal, nuez moscada y pimienta.

Como hacer Rosca de Salmón (Thermomix):

1. En el vaso Th: leche, harina, mantequilla sal pimienta y nuez moscada
2. 7’ 90º velc 4
3. Añadimos el resto de ingredientes unos segundos a velc 6
4. Luego 6’ 90º velc 4
5. Ponemos en un molde de corona y dejamos enfriar por completo
6. Desmoldamos ponemos una capa fina de mayonesa y cubrimos con salmón ahumado y……. adornamos a gusto del cociner@
7. Yo en este caso lo adorné con ensaladilla,paté de bacalao, pepinillos, piquillos y lechuga.

• Porciones: 0
• Tiempo de preparación: --
• Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
• Enviada por: Mariana Gomez
• Publicada el: 08-03-2006