receta de Pollo a la provenzal

Pollo a la provenzal

Te enseñaremos como hacer Pollo a la provenzal para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Pollo a la provenzal:

  • 1 Pollo
  • 1 cebolla chica
  • 2 cucharadas de manteca
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 taza de ajo y perejil picados
  • salvia y romero
  • sal y pimienta

Como hacer Pollo a la provenzal:

  1. Cortar la cebolla en aros y rehogarla en el aceite. Trozar el pollo en presitas chicas.
  2. Dorar el pollo espolvoredo con sal, pimienta, salvia y romero. "Acomodar" encima la manteca en pedacitos.
  3. Cuando esta dorado por fuera, agregar 1/2 taza de agua caliente (bien caliente).
  4. Tapar y bajar el fuego.
  5. Dejar cocinar (aprox. 10 minutos), destapar y dejar que se consuma el agua (otros 10 minutos), girando las presitas (pa4que se cocine parejo, vio?).
  6. Cuando se consume el agua, apagar el fuego y agregar
  7. el ajo y el perejil. No agregar con el fuego pren-
  8. dido porque el ajo se quema y le queda gusto amargo..
  9. Esto queda muy bien con Papas a la Manteca....
  10. receta que compartiremos proximamente.
Información adicional
  • Porciones: 0
  • Tiempo de preparación: --
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
  • Enviada por: Nataliza Olivera
  • Publicada el: 14-04-2006

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Hay 4 comentarios en la receta de Pollo a la provenzal

Las recetas están barbaras y muy esquicitas, espero que las hayan disfruado como yo

guillerrmo el 07-09-2007

me gusta la hidea y esta buena por que me ayuda mucho a cocinar por que haveces no se como hacer el pollo

natalia el 16-12-2009

muy esquicitas????? hidea???? haveces????? we . . .RECETA DE PAPAS A LA MANTECA...... HERVIR 1 kilo de papas con cáscara(tienen que quedar duritas)CORTAR en rodajas de 2 centímetros y DORAR en manteca SIN APURARLAS se le puede agregar arvejas al momento de emplatar y la receta queda pipí cucú !!!!!

lucas el 22-06-2011

esta mui mal la rec eta del pollo jeje

barbara el 11-10-2012