receta de Pimientos Rellenos

Pimientos Rellenos

Te enseñaremos como hacer Pimientos Rellenos para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Pimientos Rellenos:

  • ● 4 Pimientos morrones
  • ● 1/4 de kilo de carne de cerdo molida
  • ● 3 cucharadas de aceite de oliva
  • ● 1 Cebolla picada a cuadraditos
  • ● 2 Dientes de ajos picaditos
  • ● 1/2 taza de leche evaporada
  • ● 1/2 taza de vino blanco
  • ● 50 grs. de mani tostado y molido
  • ● 50 grs. de pan molido
  • ● 50 grs. de queso rallado
  • ● 1 cucharada de perejil
  • ● 1 o 2 guindillas picaditas
  • ● sal y pimienta al gusto

Como hacer Pimientos Rellenos:

  1. Cortarle a los pimientos la parte superior (donde esta la ramita) y con una cucharita de las de te, quitarle las "venas" y semillas. Ponerlos en un recipiente con agua recién hervida.
  2. En una cacerola con el aceite bien caliente freir la cebolla, cuando se ponga transparente añadirle los ajos, mezclar bien y agregarle la carne de cerdo molida, la guindilla, mezclar y dejar que cocine la carne.
  3. Agregarle el vino, el perejil picadito, el pan rallado y la leche. Salpimentar y añadirle el mani tostado, mezclar bien. Si quedara muy suelta la mezcla, ponerle mas pan rallado, y si quedara muy espesa añadirle mas leche.
  4. Rellenar los pimientos con la mezcla, expolvorearle queso rallado y hornear durante 20 minutos a 180ºC (350ºF) .
Información adicional
  • Porciones: 0
  • Tiempo de preparación: -
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
  • Enviada por: Maria Elena Domiguez
  • Publicada el: 17-05-2006

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Hay 1 comentarios en la receta de Pimientos Rellenos

Que es guindillas?

Tirsa el 19-09-2008