receta de Pescado en escabeche

Pescado en escabeche

Te enseñaremos como hacer Pescado en escabeche para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Pescado en escabeche:

  • ● Pescado
  • ● Sal y pimienta en grano
  • ● Vinagre
  • ● Aceite
  • ● Agua
  • ● Hojas de laurel
  • ● Zanahoria
  • ● Cebolla

Como hacer Pescado en escabeche:

  1. Limpiar el pescado.
  2. Luego cortar en postas o bifes. Salpimentar.
  3. Si se desea, freir.
  4. Mezclar partes iguales de vinagre, aceite y agua, agregar sal, pimienta en grano, hojas de laurel, zanahoria y cebolla rebanada.
  5. Colocar el pescado en la mezcla y llevarlo al fuego hasta que rompa el hervor. Retirarlo y dejarlo enfriar en la misma mezcla hasta el momento de usar.
Información adicional
  • Porciones: 5
  • Tiempo de preparación: --
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (2 votos)
  • Enviada por: Pachi
  • Publicada el: 25-01-2006

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Hay 1 comentarios en la receta de Pescado en escabeche

este pescado es decir la forma de preparar me es familiar es parecido al pescado sudado q se hace en peru

marielitaaaaa el 09-10-2010