receta de Pechugas Rellenas

Pechugas Rellenas

Te enseñaremos como hacer Pechugas Rellenas para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Pechugas Rellenas:

  • ● 2 pechugas de pollo abiertas muy finas (cada pechuga sirve para dos rollos)
  • ● Sal
  • ● Pimienta blanca
  • ● 4 lonchas de jamón de york
  • ● 4 lonchas de queso Mozzarella
  • ● Paté (yo uso mousse de pato de Carrefour)
  • ● 1 cebolla mediana
  • ● 200 ml de nata líquida

Como hacer Pechugas Rellenas:

  1. Abrimos las pechugas y salpimentamos. Ponemos una loncha de jamón de york, otra de queso y untamos el paté (una capa un poco gruesa). Enrollamos la pechuga y la atamos con hilo.
  2. Picamos la cebolla y la ponemos a pochar, cuando esté lista añadimos las pechugas y lo dejamos hacer a fuego lento para que se hagan bien por dentro. Cuando estén añadimos la nata y lo dejamos en el fuego unos 5 a 10 minutos más.
  3. Se pueden acompañar con unas patatas asadas.
Información adicional
  • Porciones: 4
  • Tiempo de preparación: -
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
  • Enviada por: Guia de recetas
  • Publicada el: 07-06-2006

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Hay 8 comentarios en la receta de Pechugas Rellenas

la receta es muy buena, pero si el lenguaje es muy poco claro en algunos terminos. ¿se podrá colocar un vocabulario de sinonimos basicos para poder interpretar estos terminos? gracias.

antonio guzman el 18-12-2006

que es la nata? es como la crema de leche? y que es pochar? esta receta es como el pollo a la cordon blue? alguien me puede decir?

laura el 12-01-2007

la nata es crema de leche,pochar es hacerla a fuego lento hasta que este dorada y el pate de foie,creo que ya esta aclarado perdonarme por meterme,espero haber ayudada.FELIZ AÑO NUEVO.

pilar el 28-12-2007

OPINO LO MISMO, GRACIAS POR LA ACLARACION, LAS VOY A HACER Y EN LUGAR DE LA NATA LAS VOY A BAÑAR EN EL MOMENTO DE SERVIR CON CREMA DE FLOR DE CALABAZA. MMMM RICO

YAYLA el 24-07-2008

la reseta es muy buena mil grasias me sacaron de un apuro

yani el 02-12-2009

la reseta es muy buena mil grasias me sacaron de un apuro

yani el 02-12-2009

Me gustaria saber que es pochar y a que se refieren con nata..?? se puede leche o algo asi.

stefhanie el 26-02-2010

pero yo buscava la pechuga rellena con queso ,jamon y verduras surtidas por dentro de la pechuga,como se hacee

vanesa el 21-05-2012