receta de Pavo relleno

Pavo relleno

Te enseñaremos como hacer Pavo relleno para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Pavo relleno:

  • ● 1 Pavo de unos 6 Kg.
  • ● 500 gr. de carne de puerco picada
  • Las verduras siguientes se pican en pedacitos de un centímetro o menos:
  • ● 250 gr. de ejote
  • ● 250 gr. de papa
  • ● 250 gr. de zanahoria
  • ● Pimienta
  • ● Sal
  • ● Ajo
  • ● Consomé
  • ● Aceite
  • ● Margarina
  • ● Laurel

Como hacer Pavo relleno:

  1. Para hacer el relleno: Con la carne de puerco y la verdura picadas en pedacitos de un centímetro o mas pequeños. Primero se fríe la carne con ajo, consomé y pimienta, si la carne suelta grasa, no le ponga aceite. Luego en otro sartén fria el ejote y la zanahoria, con aceite, luego cuando estén sancochados agregue la papa y las especies: ajo, pimienta, consomé y laurel, cuando este cocido, retírelo del fuego y revuélvalo con la carne previamente frita.
  2. Para hacer el pavo: Lavarlo bien por dentro y por fuera, luego séquelo y póngale margarina, pimienta y sal por dentro y por fuera, luego póngale el relleno, si es necesario cósale las aberturas al pavo, para evitar que el relleno se salga. Póngalo en un molde preparado con margarina, y tápelo bien con papel aluminio, póngalo al horno a 200 grados de 3 1/2 a 4 horas, no se olvide de chequearlo cuando el tiempo de sacarlo este llegando.
  3. Guarnecer con puré de papa y ensalada.
Información adicional
  • Porciones: 12
  • Tiempo de preparación: -
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (2 votos)
  • Enviada por: Mariana Melo
  • Publicada el: 22-11-2006

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Hay 4 comentarios en la receta de Pavo relleno

exelente

sonia el 27-12-2007

Esa reseta es exelente, y si no me equivoco, es reseta chapina, muchas gracias, sale deliciosisimo.

Magaly el 01-07-2009

grasias por escribir esa reseta porq yo la ise y esta muy deliciosa y muy rapida es fabulosa gracias

wendy el 29-09-2009

exelente y facil

tami el 18-12-2010