receta de Patatas rellenas envueltas en jamon

Patatas rellenas envueltas en jamon

Te enseñaremos como hacer Patatas rellenas envueltas en jamon para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Patatas rellenas envueltas en jamon:

  • ● 4 patatas grandes de tamaño similar
  • ● 200g de mozzarella
  • ● 4 lonchas gruesas de jamon serrano
  • ● 4 ramitas de tomillo
  • ● 20g de mantequilla
  • ● sal y pimienta negra

Como hacer Patatas rellenas envueltas en jamon:

  1. Lavar las patatas, echarlas en una cacerola y cubrir con abundante agua fria. Salalas y cuecelas de 20 a 30 min. Escurrelas, pelalas y dejalas enfriar.
  2. Cortar las patatas horizontalmente en 3 trozos. Sobre el trozo de la base coloca 2 lonchas de queso, cubre con el trozo de enmedio y pon otras 2 lonchas y tapala con el tercer trozo. Sazona la superficie con sal y pimienta negra (recien molida)
  3. Envuelve cada patata con una loncha de jamon serrano y pon el la parte superior una ramita de tomillo. Fija todo con un palillo y colocalas en una fuente engrasada con mantequilla. Asalas durante 10 min a 220 º de manera que el queso se funda y las patatas se doren y jamon quede crujiente.
Información adicional
  • Porciones: 4
  • Tiempo de preparación: 55 minutos
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
  • Enviada por: Manual de cocina
  • Publicada el: 05-07-2006

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