receta de Pastel de pescado

Pastel de pescado

Te enseñaremos como hacer Pastel de pescado para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Pastel de pescado:

  • ● 500 gr. pescado limpio, desescamado y sin cabeza
  • ● 25 cl. salsa de tomate
  • ● 25 cl. nata
  • ● 8 ud. huevo
  • ● sal
  • ● pimienta blanca
  • ● puerro
  • ● zanahoria
  • ● mantequilla para engrasar el molde
  • ● pan rallado para espolvorear

Como hacer Pastel de pescado:

  1. Cocer el pescado en agua con sal y con las verduras peladas. Cuando el pescado esté listo, dejarlo enfriar, desespinar, desmenuzar y reservar.
  2. En un bol batir los huevos, salpimentar y agregar la nata, la salsa de tomate y el pescado desmenuzado. Mezclar todo bien y volcar en un molde engrasado con mantequilla y espolvoreado con pan rallado.
  3. Hornear al "baño maría" a 180º durante 1 hora y 15 minutos. Dejar que se enfríe antes de desmoldar y acompañar con mahonesa.
Información adicional
  • Porciones: 8
  • Tiempo de preparación: -
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
  • Enviada por: Adriana Castro
  • Publicada el: 30-05-2007

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Hay 1 comentarios en la receta de Pastel de pescado

la verdad parece rica la receta pero me queda la duda que se hace con la zanahoria y los puerros?

Erika el 24-06-2008