Pasta Puttanesca

Ingredientes de Pasta Puttanesca:

• ● pasta larga - 200gr
• ● pasta de tomate - a gusto
• ● aceite - 2cdas
• ● vino blanco - a gusto
• ● aceitunas negras - a gusto
• ● mejillón - a gusto
• ● ajo - 4 dientes
• ● tomate en concase - 1y1/2
• ● oregano - a gusto
• ● albahaca - a gusto
• ● sal y pimienta - a gusto

Como hacer Pasta Puttanesca:

1. Poner a hervir la pasta en una holla con sal.
2. Para la salsa Puttanesca colocar en una sarten el aceite, calentar. Luego agregar los ajos picaditos en cuadritos sin dejarlos quemar, posteriormente el tomate fileteado, las aceitunas, el mejillón, oregano a esperar q sofrian un poco (3 o 4 min) agregar la pasta de tomate e ir agregando de a poco el vino blanco, salpimentar, agregar hojas de albahaca fresca.
3. Reservar. posteriormente saltear la pasta con la salsa y buen provecho!

• Porciones: 0
• Tiempo de preparación: -
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• Enviada por: Jossie Marín
• Publicada el: 17-06-2011