receta de Papas a la Francesa

Papas a la Francesa

Te enseñaremos como hacer Papas a la Francesa para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Papas a la Francesa:

  • ● 1 kg de papas blancas grandes peladas o no, según el gusto
  • ● Aceite vegetal de buena calidad para freír (El de cacahuates es el típico para hacer papas a la francesa pero también se puede usar de canola, maíz, etc. El aceite de oliva no conviene)
  • ● Sal

Como hacer Papas a la Francesa:

  1. Lavar las papas y cortarlas en rebanadas. Luego cortar las rebanadas en bastones regulares.
  2. Calentar el aceite, lavar bien las papas para retirar el exceso de almidón y secarlas. Colocarlas en el aceite caliente (unos 150 grados centígrados). Dejarlas unos 10 minutos y sacarlas del aceite.
  3. Aumentar el fuego y calentar el aceite más (unos 185 grados). Sumergir de nuevo las papas y moverlas para que no se peguen.
  4. Cuando estén doradas, sacarlas y colocarlas en servilletas para escurrir la grasa. Sazonar con sal y servir.
Información adicional
  • Porciones: 4
  • Tiempo de preparación: -
  • Calificación: 3 Estrellas de 5 (2 votos)
  • Enviada por: Silvia Araujo
  • Publicada el: 14-12-2006

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Hay 8 comentarios en la receta de Papas a la Francesa

Buena recetas, felicidades

Silvia el 17-01-2008

Buena recetas, felicidades

Silvia el 17-01-2008

excelente receta, se me aclararon varias dudas

kike_gavialn el 26-08-2009

muy bueno exelente

estrellita fashon el 23-11-2009

no me gusto la pagina

lajmdjdjhirmf,,dyfjlif el 30-12-2009

excelente y practico

angela alvrado el 31-12-2009

Tu muyyyy bieennnn!

Pablito el 14-04-2011

Hello. And Bye.

AndreaKek el 05-07-2018