receta de Pan de Cerveza

Pan de Cerveza

Te enseñaremos como hacer Pan de Cerveza para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Pan de Cerveza:

  • ● huevo
  • ● 2 und
  • ● azucar 6 gr levadura
  • ● 6 gr sal fina
  • ● 3 gr mejorante de panaderia c/s
  • ● cerveza 0,50 l
  • ● harina floja 0,50 kg harina fuerte 0,50 kg margarina 0,12 kg .

Como hacer Pan de Cerveza:

  1. Amasar todos los ingredientes hasta conseguir una masa fina y elastica.
  2. Dividir en piezas del tamaño deseado y bolearlas.
  3. fermentarlas a 30 c y 75 % el tiempo necesario para que dupliquen su volumen inicial.
  4. La fermentacion de la piezas sera sobre chapas.
  5. Pintar las piezas con huevo batido.
  6. Hornear sin vapor
Información adicional
  • Porciones: 0
  • Tiempo de preparación: -
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
  • Enviada por: Claudia Martínez
  • Publicada el: 22-08-2007

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Hay 1 comentarios en la receta de Pan de Cerveza

AHI LES VA UNA RECETA CON CERVEZA..1 K DE HARINA, TODO USO, 1 TAZA DE AZUCAR, PISCA DE SAL, MEDIA LIBRA DE MANTECA VEGETAL, UNA CERVEZA AL TIEMPO, SE AMASA TODO, SE DEJA REPOSAR EN LUGAR TIBI, POR ESPACIO DE 15 O 20 MIN. SE AMASA Y SE HACE UNA TORTILLA CON LA AYUDA DEL BOLILLO, SE CORTAN RUEDAS CON LA AYUDA DE UN VASO, Y SE RELLENAN DE LO QUE SE DESEE, SE HORNEAN, POR 15 MINUTOS, O HASTA QUE DOREN POKITO POR DEBAJO, NOTA:, ANTES DE HORNEARLAS SE LES PONE LECHE POR ENCIMA Y CUANDO YA DOREN POR DEBAJO, SE METEN UN RATITO ABAJO DEL HORNO, A QUE DOREN, Y LISTO....YO LAS REYENO CON PUDING DE CHOCOLATE O VAINILLA......SALEN DE ENTRE 50 Y 60 EMPANADITAS

gilda el 14-09-2008