receta de Mazamorra de elote

Mazamorra de elote

Te enseñaremos como hacer Mazamorra de elote para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Mazamorra de elote:

  • ● 9 elotes tiernos
  • ● 3 huevos
  • ● 4 elotes desgranados
  • ● 1 taza de habas verdes
  • ● 2 litros de caldo
  • ● tortillas de maíz
  • ● sal
  • ● unas tortillas

Como hacer Mazamorra de elote:

  1. Desgranar, moler y mezclar los 9 elotes con caldo.
  2. Luego, colarlos y ponerlos al fuego, removiendo seguido para que no se quemen. Resultará una crema espesa.
  3. Para servir añadir los granos de los otros elotes, las habas verdes peladas, todo previamente bien cocido.
  4. Acompañar con unas tortillas preparadas con los huevos y cortadas en cuadritos.
Información adicional
  • Porciones: 5
  • Tiempo de preparación: -
  • Calificación: 4.2 Estrellas de 5 (10 votos)
  • Enviada por: Manual de cocina
  • Publicada el: 28-06-2006

También te puede interesar


Hay 4 comentarios en la receta de Mazamorra de elote

es jenial

jose antonio el 13-10-2009

GRASIAS ES GENIAL

JOSE ANTONIO el 13-10-2009

es jenial

jose antonio el 13-10-2009

que es eso

yeiiby el 28-11-2011