Masa hojaldre para bizcochos

Ingredientes de Masa hojaldre para bizcochos:

• ● sal una pizca
• ● agua 100cc.
• ● harina comun 300grs.
• ● manteca blanda 200grs.

Como hacer Masa hojaldre para bizcochos:

1. Poner la harina en forma de corona sobre una mesada de marmol o
2. madera,Colocar en el centro el agua y la sal, unir de a poco estos
3. tres ingredientes primero, luego amasar hasta lograr un bollo liso.
4. Estirar el bollo con un palo de amasar y formar un rectangulo, y
5. colocar en el medio la MANTECA, aplanarla un poco ycubrirla juntando las puntas de la masa. Estirar nuevamente con el palo de amasar y volver a juntar las puntas de la masa.Envolver en una bolsa de polietileno y llevar a la heldera 20 minutos.
6. Repetir 3 veces mas la operacion de estirar y juntar la masa, respetando cada vez el tiempo de descanso en la heladera, despues estirar la masa dejando + o -, 2cm de espesor, cortar en forma de triangulos y enrollarlos desde el lado largo hacia la punta, colocarlas en una placa enmantecada previamente y cocinarlas 25 o 30 minutos a 180*c o 360*F, al enfriarse las medialunas se pueden bañarlas con almibar. Que las disfruten con unos ricos matecitos.

• Porciones: 0
• Tiempo de preparación: -
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• Enviada por: Julio Cesar
• Publicada el: 25-06-2007