receta de Masa de tarteletas saladas

Masa de tarteletas saladas

Te enseñaremos como hacer Masa de tarteletas saladas para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Masa de tarteletas saladas:

  • ● 1 y 1/2 taza de harina
  • ● 60grs de manteca
  • ● 1 huevo
  • ● pizca de polvo de hornear
  • ● pizca de sal
  • ● 3cdas de vino blanco o coñac

Como hacer Masa de tarteletas saladas:

  1. Poner en un bol la harina cernida junto con el polvo de hornear y la sal. Agregar la manteca y unirla muy bien a la harina hasta que esté bien disuelta. Incorporar el huevo junto con el vino y formar rápidamente la masa, sin amasarla.
  2. Dejar descansar en la heladera 24 horas y luego estirar con el palote bien finita, utilizando la menor cantidad posible de harina. Apoyar la masa estirada sobre los moldes de tarteletas sin enmantecar.
  3. Pinchar la masa y una vez prontas llevar a horno más bien caliente para que se cocinen rápido y no se bajen. Entre 5 y 7 aproximadamente.
  4. Rellenarlas como máximo con tres horas de anticipación, de lo contrario se corre el riesgo que se ablande la masa. Las tarteletas sin rellenar se pueden guardar en cajas herméticas, durando mucho tiempo en perfectas condiciones.
Información adicional
  • Porciones: 0
  • Tiempo de preparación: -
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
  • Enviada por: Manual de cocina
  • Publicada el: 06-07-2006

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Hay 7 comentarios en la receta de Masa de tarteletas saladas

me gustaria saber cuantos salen con esta cantidad de ingredientes

antonella el 11-09-2010

hola quisiera saber cuanto tiempo las puedo guardar y como? mi cumple es en diciembre,las pudo preparar un mes antes? gracias .

haydee el 12-07-2011

hola quiisiera saber cuanto rinden y durante cuanto tiempo puedo guardar la masa??

mily el 15-07-2011

hola quisiera saber cuanto rinden con las cantidades detalladas? con cuanto de anticipacion las puedo hacer ?espero tu respuesta gracias!

Diana el 24-09-2012

hola quisiera saver cuanto rinde esa cantidad???

mariela el 27-10-2012

me encanto la receta pero con cuantaaaaa anticipacion

ana maria el 30-12-2012

hola, yo hago las tarteletas y las guardo en bol-sitas con cierre hermético las que son para frezar
me duran un mes
en lugar seco .

Blanca el 17-07-2013