receta de Magdalenas para celiacos

Magdalenas para celiacos

Te enseñaremos como hacer Magdalenas para celiacos para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Magdalenas para celiacos:

  • ● 3 huevos
  • ● 140 grs. de azúcar glass
  • ● 140 grs. de harina PROCELI
  • ● 50 cc. de leche
  • ● 100 cc. de aceite de girasol
  • ● la piel de un limón "pulverizada" (sólo lo amarillo)
  • ● 2 sobre de gaseosa (eso que venden en Mercadona y que tiene sobres de bicarbonato+ sobres de acidulante que en realidad es limón en polvo). Es decir, le he puesto: 2 sobres de bicarbonato + 2 de acidulante

Como hacer Magdalenas para celiacos:

  1. - Mezclar el azúcar con la corteza del limón.
  2. - Añadir los huevos y batir mucho, muuuuuucho (si es en la thermomix unos 4 o 5 minutos a velocidad 3 y con la mariposa puesta, y si le`poneis temperatura 40º mejor)
  3. - Añadir la leche y el aceite y mezclar bien (unos segundos con la th en velocidad 4 con mariposa)
  4. - Añadir la harina y las gaseosas y batir rápidamente unos segundos, como en el paso anterior.
  5. Yo la he hecho con la th, pero si no la teneis se pueden hacer las mezclas a base de varillas de batir.
  6. Luego coloqué la masa como buenamente pude en los moldes y al horno!
  7. (precalentado a 200º). Puse la rejilla en el segundo nivel empezando por abajo, y al meterla, bajé la temperatura a 180º. El tiempo indicado son 15 minutos, pero yo las saqué cuando faltaban unos 3 minutos.
Información adicional
  • Porciones: 12
  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
  • Enviada por: Josefina Gonzalez
  • Publicada el: 05-03-2006

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Hay 1 comentarios en la receta de Magdalenas para celiacos

Me gustaría saber si es necesario el azucar glass y el aceite de girasol y si se pueden sustituir por aceite de oliva y azucar normal

albano el 08-05-2010