receta de Fideua

Fideua

Te enseñaremos como hacer Fideua para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Fideua:

  • ● caldo de pescado
  • ● fideos finos
  • ● 1 sepia
  • ● 6 o 8 gambas
  • ● almejas
  • ● tomate natural
  • ● cebolla
  • ● ajo
  • ● aceite
  • ● sal

Como hacer Fideua:

  1. Hervir pescado para el caldo principalmente va bien hervir cabezas de rape, sino puede ser caldo preparado.
  2. Sofreír la cebolla picada muy fina el tomate y el ajo con un chorro de aceite. Sofreír las gambas en el mismo aceite y cuando estén doradas ponerlas a parte para añadir mas tarde. Añadir la sepia, almejas en el mismo sofrito.
  3. En una paellera a parte añadiremos un chorrito de aceite y sofreír los fideos, cuando estén doraditos añadir el caldo de pescado con el sofrito que tenemos preparado
  4. Una vez ya tenemos todo hecho a comer y se puede añadir el all i oli con los fideos.
Información adicional
  • Porciones: 4
  • Tiempo de preparación: -
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
  • Enviada por: Meche
  • Publicada el: 16-11-2007

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Hay 1 comentarios en la receta de Fideua

Actually, I felt sad when I saw this pic as he reminds me so much of my dad (who passed away in 1976). What a lovely man and I love his choice of neutral textures. Just beluaifut!

Sparky el 01-05-2016