receta de Esponjado de fresas

Esponjado de fresas

Te enseñaremos como hacer Esponjado de fresas para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Esponjado de fresas:

  • ● 1 lata grande de leche condensada
  • ● 1Lb de fresas
  • ● 5 huevos
  • ● 1 sobre de gelatina sin sabor
  • ● 1 cucharada de jugo de limón

Como hacer Esponjado de fresas:

  1. 1. Poner la leche condensada en el vaso de la licuadora. Separar las yemas de las claras, y agregar las yemas, de una en una, y licuar antes de incorporar la siguiente.
  2. 2. Incorporar el jugo de limón. Lavar bien las fresas, quitar las hojas y licuar hasta que quede una crema homogénea. Verter en un recipiente.
  3. 3. Disolver la gelatina sin sabor en un recipiente con dos cucharadas de agua caliente. Añadir a la crema de fresas y mezclar bien.
  4. 4. Batir las claras a punto de nieve, incorporar el preparado anterior a las claras y echar en un molde ligeramente engrasado. Dejar cuajar en la nevera durante 3 - 4 horas. Desmoldar y servir adornado con fresas.
  5. * Si el tono de las fresas es bajo, acentúelo con unas gotas de color vegetal.
Información adicional
  • Porciones: 0
  • Tiempo de preparación: -
  • Calificación: 4.2 Estrellas de 5 (5 votos)
  • Enviada por: Ana Maria Uriarte
  • Publicada el: 26-05-2006

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Hay 10 comentarios en la receta de Esponjado de fresas

me gusto tu reseta tienes receta de torta de fresas gracias mi correo es richardesqueda@hotmail.com

richardesqueda el 27-09-2007

es delicioso

laura ramirez el 04-06-2009

GRACIAS POR LA RECETA DEL ESPONJADO DE FRESAS

CENELIA el 29-06-2009

Muy buena la receta y además se ve que es económica y nada complicada de hacer.

antony el 16-10-2009

Me gustó mucho esta receta... me podrías confirmar cuantas porciones se pueden sacar de esa medida?

Gracias

Lili el 27-10-2009

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DhEiSsy el 23-03-2010

Gracias por tu recetica, esta deli, saludos

dIANITA el 22-05-2010

Esta Delii ace muchisimo Tiempo no Me comia Un Esponjado Y Tengo Preparada Esta Receta Para El 24 o uno de los dias de las novenas....o el 31!
En serio Muchas Gracias Esta Esquisistooo!!

Maria Paula el 16-12-2010

es referente al esponjado de fresa. al final se incorpora todo?me pierdo entre la licuada de la fresa,y el resto de ingredientes.te agradezco tu colaboracion.margarota del cristo.

margarita porto b el 26-02-2011

esta muy rico y ademas lo que me gusta de esta receta es que no hay que meterla en el horno porque yo tengo ciertos problemas de que me desconcentro y todo se termina quemando

juan el 17-09-2012