receta de Empanada de pascualina Sophiusca

Empanada de pascualina Sophiusca

Te enseñaremos como hacer Empanada de pascualina Sophiusca para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Empanada de pascualina Sophiusca:

  • ● 4 atados de espinacas
  • ● 1cebolla picada
  • ● 1diente de ajo picado
  • ● 4 cucharadas de aceite
  • ● 1 taza de queso parmesano rallado
  • ● 2 huevos
  • ● 3 cucharadas de champiñones picados
  • ● 2 tazas de harina
  • ● 1/4 taza de mantequiya
  • ● 1/2 taza de agua
  • ● 1 cuharadita de sal

Como hacer Empanada de pascualina Sophiusca:

  1. Cocinar escurrir y picar las espinacas.
  2. Saltar la ceboya y el diente de ajo en el aceite.
  3. Agregar y cocinar 5 min la espinaca preparada.
  4. Quitar del fuego y agregar los huevos el queso los champiñones.
  5. Preparar una masa con harina mantequiya agua y sal.Trabajarla con las manos hasta que quede suave.
  6. Divbir la masa en 8 porciones iguales y estirar cada una hasta que quede como un papel.Colocar una masa estirada en molde mantecado y pintar con aceite o manteca derretida.
  7. Repetir la operacion hasta colocar las 4 primeras.Poner el relleno preparado.Hacer 4 huecos y echar 1 huevo crudo en cada uno.Colocar las otras 4 capas de masa en la forma anterior.Unir los bordes y poneral horno.
Información adicional
  • Porciones: 4
  • Tiempo de preparación: -
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
  • Enviada por: Manual de cocina
  • Publicada el: 27-06-2006

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