receta de Dorada a la Sal

Dorada a la Sal

Te enseñaremos como hacer Dorada a la Sal para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Dorada a la Sal:

  • ● 4 doradas de unos 300 gr cada una
  • ● 1 kg de sal gruesa

Como hacer Dorada a la Sal:

  1. Si se desea, pasar por un poco de agua las doradas enteras, para lavarlas un poco.
  2. Cubrir el fondo de una fuente de hornear con sal gruesa. Mojar la sal con un poco de agua, pero muy poco.
  3. Colocar las doradas encima de la fuente y cubrirlas con el resto de la sal, hasta que queden totalmente cubiertas.
  4. Introducir en el horno, precalentado a 200 ºC, unos 30 minutos, hasta que la sal se rompa un poco.
  5. Retirar el caparazón de sal y servirla la dorada acompañada de salsa alioli
Información adicional
  • Porciones: 4
  • Tiempo de preparación: -
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
  • Enviada por: Fabrizio Mileno
  • Publicada el: 01-10-2007

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