receta de Crema de Calabacitas

Crema de Calabacitas

Te enseñaremos como hacer Crema de Calabacitas para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Crema de Calabacitas:

  • ● 6 calabacitas tiernas
  • ● 1/2 cebolla
  • ● 1/2 litro de agua
  • ● 1/2 litro de leche
  • ● sal y pimienta al gusto
  • ● 1 cucharada de mantequilla

Como hacer Crema de Calabacitas:

  1. Se cuecen en el agua las calabacitas. Se pica la cebolla y se fríe un poco en mantequilla. Una vez cocidas las calabacitas, se muelen y se les agrega la leche y la cebolla guisada y se vuelve a hervir. Se sala al gusto. Si se requiere espesar un poco más, agregue al freír la cebolla una cuchara de harína, ésto dará cuerpo a la crema.
Información adicional
  • Porciones: 0
  • Tiempo de preparación: -
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (2 votos)
  • Enviada por: Estela Dominguez
  • Publicada el: 06-09-2006

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Hay 1 comentarios en la receta de Crema de Calabacitas

Alguien me podría decir ¿cuál es la diferencia entre usar leche normal y leche evaporada? He leído en algunas recetas que se utiliza la leche evaporada con much frecuencia.

José Guillermo Sánchez el 13-11-2011