receta de Chiles Rellenos Marina Nahuatzin

Chiles Rellenos Marina Nahuatzin

Te enseñaremos como hacer Chiles Rellenos Marina Nahuatzin para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Chiles Rellenos Marina Nahuatzin:

  • ● 4 Chiles poblanos, asados y desflemados
  • ● 4 rebanadas generosas de queso manchego
  • ● 1 taza de carne molida cocinada como picadillos(sofrita con ajo y cebolla)
  • ● 1 taza de crema
  • ● 1/2 taza de nueces peladas

Como hacer Chiles Rellenos Marina Nahuatzin:

  1. Los chiles se asan y se colocan en una bolsa de plastico, dejandolos "sudar" unos 20 minutos, luego se sacan de la bolsa y se les quita el pellejo, se abren cuidadosamente para sacar las semillas y las venas, esto es lo que hace que los chiles piquen mucho, luego se deben poner en agua por unas horas cambiando esta cada 20 minutos, de esta manera se desfleman y dejan de picar, casi como pimientos.
  2. Rellene los chiles con el queso y el picadillo, coloquelos en una fuente.
  3. Licue las nueces con la crema y sazonela al gusto, puede agregar un poquitin de aceite de olivo extravirgen, bañe los chiles con esta salsa.
  4. Puede servirlos frios o calientes en ambas formas son un plato exótico y delicado.
Información adicional
  • Porciones: 4
  • Tiempo de preparación: 40 minutos
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
  • Enviada por: Estefania Robles
  • Publicada el: 02-03-2006

También te puede interesar


No hay comentarios en la receta