receta de Cazuela de lentejas

Cazuela de lentejas

Te enseñaremos como hacer Cazuela de lentejas para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Cazuela de lentejas:

  • ● aceite de oliva: 100 cc
  • ● solomillo de cerdo: 300 g
  • ● mostaza en grano: 1 cda.
  • ● panceta ahumada: 150 g
  • ● vino blanco: 500 cc
  • ● pimentón picante: A gusto
  • ● lentejas: 500 g
  • ● ajo: 3 Dientes
  • ● chorizo colorado: 1
  • ● sal: A gusto
  • ● agua: 1 L
  • ● blanco de puerro: 2 Unidades
  • ● tomates perita: 3 Unidades
  • ● cebolla grande: 1
  • ● papas medianas: 4 Unidades

Como hacer Cazuela de lentejas:

  1. Remoje las lentejas en el agua durante 2 horas como mínimo y luego cocine hasta que estén tiernas.
  2. Corte el lomo de cerdo y la panceta en cubos pequeños.
  3. Corte el chorizo colorado en rodajas finas.
  4. Pique finamente la cebolla y el ajo.
  5. Corte los puerros en rodajas finas.
  6. Pele los tomates y corte en cubos pequeños.
  7. Pele las papas y corte en cubos pequeños.
  8. En una cacerola con aceite de oliva saltee el solomillo con la panceta hasta que cambien de color.
  9. Incorpore, el ajo, la cebolla y deje sudar.
  10. Agregue el chorizo colorado, el vino y deje evaporar el alcohol.
  11. Añada los puerros, los tomates, las papas y deje cocinar durante 10 minutos.
  12. Condimente con sal, pimentón y mostaza.
  13. Integre las lentejas cocidas y deje cocinar unos minutos más.
Información adicional
  • Porciones: 0
  • Tiempo de preparación: -
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
  • Enviada por: Nadia Gonzalez
  • Publicada el: 04-11-2006

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Hay 3 comentarios en la receta de Cazuela de lentejas

es tentadora y voy a probarla.
lastima que haya gente que realice comentarios groseros, fuera de lugar y de mal gusto.

Anamaria el 08-10-2008

Ah, i see. Well that's not too trckiy at all!"

EZlNzeQwGqdCT el 04-04-2013

Creo que es algo que ya sabemos o deberedamos saber todos.Comer es una cosa y almrnetaise es otra.Comer no significa siempre que te elimentes. Como ejemplo la llamada comida basura.Para almrnetaise hace falta comer pero hacerlo bien.La informacif3n siempre es buena y cuanta me1s mejor.La pregunta es si con el poco tiempo que, generalmente, hay para comer bfdisponemos de tiempo para informarnos sobre las caracteredsticas nutricionales de los alimentos que compramos?. bfDisponemos de tiempo para leer la informacif3n de los seme1foros nutricionales?. Y aun con tiempo, bfla leemos?. bfComemos por los ojos pero sin ver lo que comemos?.Quize1s situaciones de crisis como las actuales nos hagan reflexionar sobre ello. Estareda bien.El eslogan me gusta.

lnlnPzywNOCYGRilcg el 06-04-2013