receta de CARNE DE CERDO (COSTILLITAS) EN SALSA VERDE

CARNE DE CERDO (COSTILLITAS) EN SALSA VERDE

Te enseñaremos como hacer CARNE DE CERDO (COSTILLITAS) EN SALSA VERDE para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de CARNE DE CERDO (COSTILLITAS) EN SALSA VERDE:

  • ● 1 KG DE COSTILLA DE CERDO EN TROZOS.
  • ● 1 KG DE TOMATE VERDE.
  • ● 1 DIENTE DE AJO GRANDE
  • ● CHILE DE ARBOL SECO. (AL GUSTO)
  • ● UNAS RAMITAS DE CILANTRO.
  • ● 1/4 DE CEBOLLA
  • ● SALSA INGLESA.
  • ● JUGO SAZONADOR MAGGI
  • ● ACEITE
  • ● SAL.

Como hacer CARNE DE CERDO (COSTILLITAS) EN SALSA VERDE:

  1. 1. PONER A ASAR LOS TOMATES, EL DIENTE DE AJO Y LOS CHILES DE ARBOL.
  2. 2. MARINAR LAS COSTILLAS DE CERDO EN SALSA INGLESA Y JUGO SAZONADOR MAGGI POR ESPACIO DE UNA HORA O MAS. (NOTA: NO ES MUCHA LA CANTIDAD DE SALSA Y SAZONADOR) 3. FREIR LAS COSTILLAS EN SUFICIENTE ACEITE HASTA QUE ADQUIERAN UN TONO DORADO PERO QUE AL PINCHAR LA CARNE ESTA ESTE JUGOSA, RETIRARLAS DEL ACEITE Y ESCURRIR.
  3. 4. LICUAR LOS TOMATES, LOS CHILES, EL AJO Y EL CILANTRO.
  4. 5. CON PARTE DEL ACEITE UTILIZADO AL FREIR LA CARNE SOFREIR LA MEZCLA LICUADA Y DEJAR QUE EMPIECE A HERVIR Y AGREGAR SAL AL GUSTO.
  5. 6. AGREGAR LA CARNE Y DEJAR COCER HASTA QUE LA CARNE ESTE BLANDA O NOTE QUE LOS HUESOS SE DESPRENDAN FACILMENTE DE LA CARNE.
  6. SUGERENCIAS.
  7. PUEDE ACOMPAÑARLO CON ARROZ O FRIJOLES DE LA OLLA.
Información adicional
  • Porciones: 0
  • Tiempo de preparación: -
  • Calificación: 3.7 Estrellas de 5 (3 votos)
  • Enviada por: EDUARDO ALFREDO
  • Publicada el: 04-04-2011

También te puede interesar


No hay comentarios en la receta