receta de Calamares a la Riojana

Calamares a la Riojana

Te enseñaremos como hacer Calamares a la Riojana para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Calamares a la Riojana:

  • ● 2 KG DE VOLAORES LIMPIOS Y TROCEADOS
  • ● 3 CEBOLLAS
  • ● 3 PIMIENTOS VERDES
  • ● 1 LATA GRANDE DE TOMATE CRUDO TRITURADO
  • ● ACEITE DE OLIVA
  • ● PIMIENTA BLANCA MOLIDA
  • ● 1 CAYENA
  • ● PIMENTON DULCE
  • ● AZAFRAN
  • ● 2 HOJAS DE LAUREL
  • ● SAL

Como hacer Calamares a la Riojana:

  1. HACER UN REFRITO CON LOS PIMIENTOS Y LAS CEBOLLAS, CUANDO ESTE POCHO SE ECHA TAMBIEN LA LATA DE TOMATE, SE APARTA Y SE BATE CON LA BATIDORA PARA HACER UNA SALSA.
  2. EN OTRO POCO DE ACEITE SE ECHA PRIMERO UNA CUCHARADITA DE PIMENTON Y EN SEGUIDA LOS VOLAORES, SE MUEVE Y A CONTINUACION TODAS LAS DEMAS ESPECIAS.
  3. PARA FINALIZAR SE VIERTE LA SALSA ANTERIOR Y SE DEJA EN LA OLLA EXPRESS 50 MINUTOS.
Información adicional
  • Porciones: 0
  • Tiempo de preparación: -
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
  • Enviada por: Fabiana Amorin
  • Publicada el: 27-10-2006

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Hay 2 comentarios en la receta de Calamares a la Riojana

HOLA!!!!

BETTY el 03-02-2010

HOLA !!! SALUDOS ATODOS

SYSSY el 03-02-2010