Budín de pan de naranjas especial

Ingredientes de Budín de pan de naranjas especial:

• ● 550cc de leche
• ● 250cc de crema de leche
• ● 200cc de jugo de naranjas
• ● Ralladura de una naranja
• ● 500g de pan, sin la corteza
• ● 2 manzanas verdes
• ● 100g de pasas de uva negras
• ● 6 huevos
• ● 300g de azúcar
• ● 200g de azúcar para el caramelo

Como hacer Budín de pan de naranjas especial:

1. Acaramelar el molde. En un recipiente poner en remojo el pan con la leche, la crema, el jugo, la ralladura y el azúcar.
2. Pelar las manzanas y frotarlas con medio limón, rallarlas y agregarlas a la preparación anterior. Incorporar la preparación al molde.
3. Cocinar en horno moderado a baño maría durante 30 a 40 minutos. Probar que este cocido con la ayuda de un palillo (está listo cuando sale limpio).
4. Retirar del horno y dejar enfriar, desmoldar y servir acompañado por dulce de leche.

• Porciones: 0
• Tiempo de preparación: --
• Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
• Enviada por: Alba Morales
• Publicada el: 30-01-2006