receta de Brochetas de pollo al tandoori

Brochetas de pollo al tandoori

Te enseñaremos como hacer Brochetas de pollo al tandoori para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Brochetas de pollo al tandoori:

  • ● 1 KG DE PECHUGAS DE POLLO
  • ● 500 GR DE YOGUR NATURAL
  • ● 80 ML DE VINAGRE DE VINO BLANCO
  • ● 1 CUCHARADA DE ZUMO DE LIMON
  • ● 1 CUCHARADA DE PIMENTON DULCE
  • ● 1 CUCHARADA DE PIMIENTA DE CAYENA
  • ● 1 CUCHARADA DE CILANTRO MOLIDO
  • ● 1 CUCHARADA DE COMINO MOLIDO
  • ● 5 DIENTES DE AJO MAJADOS
  • ● 1 CUCHARADA DE JENJIBRE FRESCO RALLADO
  • ● 2 HOJAS DE LAUREL
  • ● 3 PIMIENTOS VERDES DESPEPITADOS EN CUADRADOS

Como hacer Brochetas de pollo al tandoori:

  1. CORTAR EL POLLO EN TAQUITOS Y MEZCLARLO EN UN BOL CON EL YOGUR, EL VINAGRE, EL ZUMO LAS ESPECIAS, EL ajo, EL JENGIBRE Y EL LAUREL., DEJANDOLO LA NOCHE ANTERIOR MACERANDO EN LA NEVERA.
  2. MONTAR LAS BROCHETAS ALTERNANDO EL POLLO CON TROZOS DE PIMIENTO, Y asar GIRANDOLO CON FRECUENCIA ENTRE 5 Y 10 MINUTOS. SERVIR CALIENTE.
  3. NOTA: Para que no se quemen las brochetas si son de madera, dejadlas previamente en remojo en agua fría un par de horas!
Información adicional
  • Porciones: 50
  • Tiempo de preparación: --
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
  • Enviada por: Laura Martinez
  • Publicada el: 02-03-2006

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