Brochetas de cazón, naranja y gambas

Ingredientes de Brochetas de cazón, naranja y gambas:

• ● 250 gr de cazón
• ● 250 gr de gambas sin pelar
• ● 2 naranjas
• Adobo:
• ● 2 cucharadas de aceite
• ● 2 cucharadas de zumo de limón
• ● 1/2 cucharadita de orégano
• ● 1/2 diente de ajo
• ● Sal
• ● Pimienta negra molida

Como hacer Brochetas de cazón, naranja y gambas:

1. Mezclar todos los ingredientes del adobo en un plato grande, meter el pescado durante 30 minutos.
2. Pelar las naranjas y partilas a gajos. Reservar
3. Sacar el pescado del adobo e ir insertandolo en una brocheta larga junto con la naranja y las gambas.
4. Hacer a la plancha a fuego fuerte, girar de vez en cuando para que se haga bien por todos los lados.

• Porciones: 2
• Tiempo de preparación: --
• Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
• Enviada por: Martin Garcia
• Publicada el: 02-03-2006